Efficace et parfumée !

Description :

La cardamone est une sorte de roseau originaire des indes, dont les fruits(capsules) contiennent des graines parfumées.

Utilisations traditionnelles :

La cardamone est un anti-infectieux apprécié dans les refroidissements (bronchites, etc..). On peut l’associer au thym pour une action complémentaire. elle facilite la digestion, évite les flatulences, et apaise les intestins irritables (colites).

Elle est aussi appréciée pour purifier l’haleine et donner du tonus.

En cuisine, elle est utilisée dans les pains d’épices, certaines pâtisseries (tartes, par exemple)et pour parfumer certaines boissons : vins chauds, thé ou café.