Elle ouvre l’appétit et facilite la digestion.

Autres Noms :

Gentiane jaune ou Grande gentiane.

Description :

Plante de montagne, on la remarque par ses grandes feuilles opposées contenant des amas de fleurs jaunes. Attention, il faut éviter la confusion avec le Vératre aux feuilles alternes et velues sur la face inférieure qui est elle une plante toxique !

Utilisations Traditionnelles :

On utilise la racine, à prendre une demi-heure avant le repas pour ouvrir l’appétit. La racine de gentiane facilite également la digestion (augmentation des secrétions gastriques et biliaires). C’est aussi un dépuratif et un tonique apprécié par les convalescents.