Un concentré d’énergie !

Description :

Il s’agit des baies orangées d’églantier (rosier sauvage à fleurs rose pâle).

Utilisations Traditionnelles :

Ce fruit est très riche en vitamine C. Il est donc anti-fatigue et fortifiant (convalescence, travail intense, lutte contre les refroidissements). Il est par ailleurs diurétique, anti-diarrhéique et dépuratif.

Ce fruit est également apprécié dans la lutte contre les rhumatismes et autres douleurs articulaires.

Préparation de l’infusion : faire chauffer 30 gr de fruits broyés dans un demi litre d’eau. Lorsque l’eau frémit, arrêter le feu. Laisser infuser une heure. Filtrer finement afin d’éliminer les petits poils que contiennent les fruits.

Clin d’œil :

La confiture de cynorrhodon est délicieuse... mais longue à préparer.