Il ouvre l’appétit et donne du tonus.

Autres noms :

Trigonelle, Sénégrain.

Description :

Le Fenugrec est une plante aux feuilles vertes à 3 folioles, les fleurs sont petites et blanchâtres. Les graines sont contenues dans une longue gousse. On trouve le fenugrec sur le pourtour méditerranéen et dans les champs rocailleux. Elle est appréciée depuis l’Antiquité ; les égyptiens la cultivaient déjà.

Utilisations Traditionnelles :

On utilise les graines de fenugrec.

   Le Fenugrec ouvre l’appétit et a une action reconstituante par sa richesse en minéraux (fer, soufre, phosphore).
   Il donne du tonus aux convalescents et aux personnes fatiguées.
   Il stimule le pancréas et est apprécié en cas de diabète léger de type 2 (un suivi médical régulier est indispensable chez le diabétique).

  Hypolipémiant (favorise la baisse du cholestérol sanguin).

Il est aussi très appécié des sportifs (permet la prise de poids tout en faisant baisser la masse grasse).