Airelle ou Myrtille
Autres noms :
Airelle myrtille, Brimbelle, Raisins des bois.
Description :
La Myrtille est courante dans les régions montagneuses d’Europe dont elle peuple les sous-bois.
Ce petit arbrisseau mesure environ 30 centimètres et porte des feuilles ovales légèrement dentées, des fleurs blanc-rosé et des baies rondes et noires recouvertes d’un enduit pruineux bleuté.
Utilisations Traditionnelles :
Les feuilles de Myrtille, astringentes,anti-inflammatoires, sont utilisées dans certains troubles métaboliques tels que le diabète, en complément d’un traitement médical.
Elles sont aussi appréciées dans le confort urinaire.
Clin d’oeil :
La Myrtille est très utilisée en Ardèche où les fruits permettent de préparer de savoureux desserts (tartes en particulier) et des confitures..
Ce fruit, riche en vitamine P a été utilisé pendant la 2ème guerre mondiale pour améliorer la vision nocturne des aviateurs.